Chǎomiàn - Massa salteado

Massa salteado é um petisco tradicional chinês popular no norte e no sul do rio Yangtze. Os principais ingredientes para fazer é massa são, ovos, carne de porco desfiada, cebolinha, etc. É delicioso e bastante nutritivo.

Ingredientes:
Massa para 2 pessoas
Frango (picado) 100g
1/2 cenoura (ralada)
Repolho chinês (cortado em seções)
4 dentes de alho (picados)
Cebolinho picada

Vamos cozinhar juntos！

1. Coza a massa até que estejam no ponto, escorra-os em água fria e reserve.

2. Misture o molho de soja doce, o molho de soja light e a quantidade adequada de açúcar para fazer um molho para uso posterior.

3. Um pouco de óleo na panela, frite o alho picado até ficar dourado, de seguida adicione o frango, a cenoura e o repolho chinês e frite um pouco, adicione a massa e a cebolinha picada e mexa bem.

4. Por fim despeje o molho preparado e frite uniformemente, em seguida, sirva.