Frango Kung Pao (chinês simplificado: 宫保鸡丁), é um prato chinês frito e apimentado feito com frango, amendoim, legumes e pimenta vermelha. É um prato clássico da culinária de Sichuan, originada na província de mesmo nome do sudoeste da China e que inclui a pimenta de Sichuan.